十分钟快手菜——小炒西瓜皮
前一天晚上，小的那个最近馋西瓜，对着大半个西瓜不肯放过，关键是半个也有十多斤啊！我吃不下，爸爸不在家，打算从上面横切一圈的，结果嘞，等我进厨房，那个自称我们家刀工最好的，对中就是一刀，西瓜汁开始蔓延流淌，没办法，刀工最好的把瓜肉切下来，我负责把瓜子用竹签剔掉，干净的瓜瓤装起来速冻，准备以后做别的冷饮。小的很满意自己的杰作，瓜皮不让扔，要做蜜饯，吃不消啊！还是给你炒个菜吧！
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步骤1/7
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刀工最好的切出来的西瓜皮一块。
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步骤2/7
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分割成几块，然后侧立起来，用刀切去青皮，这样比横着片下来要好切很多。
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步骤3/7
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切掉过多的红瓤，切成0.3厘米左右的片状。
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步骤4/7
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锅里倒油，西瓜皮下锅翻炒。
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步骤5/7
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西瓜皮略微有点变软就加点盐。
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步骤6/7
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炒几下，加点小葱起锅。
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最后一步
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小葱跟瓜皮合成的香味很奇妙，很诱人。口感有点点像清甜口味的冬瓜，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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