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芋头酿肉沫

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金龙鱼知食青年

一直以为芋头只能用了蒸着吃，做芋圆，后来知道广州那边爱吃芋头糕再后来发现芋头原来还能和肉呀排骨呀一起蒸着吃，你别说还挺好吃的~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
芋头 半个
、
肉糜 100g
、
小米椒 半个
、
香菜 半根
、
蒜泥 适量
、
丸庄黑豆醇酿酱油 2勺
、
淀粉 5g
、
蚝油 2勺
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.肉糜需要调味，按照自己所需调整肉糜口味； 2.芋头蒸的时间跟切的薄厚也有关，尽量别切太厚； 3.用丸庄酱油来调味就不需要在蒸芋头的时候额外放盐，当然还是根据你个人口味来定咸淡； 4.也可以在淋的酱汁中加少量番茄酱这样口感又提升一个档次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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