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大口吃肉不易胖的手枪腿的做法

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大口吃肉不易胖的手枪腿

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想满足自己大口吃肉的欲望，又想着德克士的手枪腿，于是搜集多方菜谱，最后成功做了一道不加一滴油的手枪腿，这样，应该不易胖吧！减肥“圣品”？哈哈哈哈！

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1小时以上 | 切墩(初级)

手枪腿或鸡腿 2个

、

奥尔良粉 1包

、

耗油适量

、

黑胡椒适量

、

盐巴适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗净手枪腿，背部切花，方便后面腌制入味
步骤2/7 点击查看大图
正面用牙签，可劲的扎，提高腌制的法术伤害（不伤害表皮，又能入味）
步骤3/7 点击查看大图
切好的鸡腿，再次洗净，放入盆中，倒入新奥尔良粉一包（我的一包是35克），接着适量倒入耗油，生抽，盐巴，黑胡椒，一点清水（水不要太多）然后戴上手套，盘它！
步骤4/7 点击查看大图
盘好之后，放入保鲜袋，再捏捏它，放入冰箱冷藏8小时以上（我是下午处理的，第二天早上拿出来烤）
步骤5/7 点击查看大图
我拿了两个锡纸装这两个大宝宝，有的在烤之前会加蜂蜜，我比较懒，没放。烤箱上下火预热180℃，然后180℃烤15分钟，拿出翻面，继续20分钟（你也可以15分钟，我是觉得第二道我翻面花了不少时间，烤箱应该会降温，就索性加长5分钟）
步骤6/7 点击查看大图
紧接着，你就会闻到满屋烧香，烤箱'叮'就可以出锅了！锡纸边都是鸡腿自身的油和酱汁，
最后一步点击查看大图
丝丝分明的入味，爽！

小贴士

腌制是最重要的，宁可久一点。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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