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免烤箱芝士龙虾配意面的做法

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免烤箱芝士龙虾配意面

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30–60分钟 | 切墩(初级)

龙虾 1只

、

意面 200g

、

黄油 60g

、

鸡汤浓汤宝一份

、

芝士 3片

、

牛奶 140～180g

、

黑胡椒适量

、

盐 2克

、

迷迭香 2克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
龙虾刷洗干净，用筷子从尾部捅入放尿，拧断龙虾头，收集龙虾脑，把脏东西去掉，龙虾身体斩件放厨房纸上吸吸水，准备下一步过油。
步骤2/3
开火放油，油温差不多了放入斩件龙虾，龙虾变色即可捞出，尽可能多控控油。同时另一锅可以开始煮意面，煮意面时间比较长。
最后一步点击查看大图
锅内留少少底油，放黄油，黄油炒化后放入牛奶，浓汤宝，芝士，黑胡椒，盐，迷迭香，烩出香气后下炸制过的龙虾，翻炒均匀后炖三分钟，最后淀粉勾芡后盛出，意面煮好后放入锅内黄油芝士汁里搅拌一下盛出，摆一下盘，完成

小贴士

黄油酌情放，太多会有点腻。龙虾过油注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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