变蘑菇的小土豆儿
这道菜称得上可爱又好吃,就是费点功夫,但是对于好吃的我也是一种享受,好奇的宝宝们也来参观一下吧!
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步骤1/5
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取两个土豆削皮切片上锅蒸熟,用擀面杖捣成泥
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步骤2/5
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加入三分之二的土豆淀粉和成团儿,揪剂子揉成球,再用啤酒瓶或者其他小口瓶子,瓶口按一下表面,形成蘑菇的形状
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步骤3/5
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上蒸屉蒸6分钟,晾凉后取出到盘里
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步骤4/5
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尖辣椒切丁(爱吃辣也可以换成小米辣),切大量蒜末备用
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最后一步
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热锅凉油,下尖椒丁,蒜末,干辣椒,生抽老抽,蚝油,盐,糖,再放入半碗清水,依次放入土豆,盐,糖,大火烧开中火炖至汤汁粘稠即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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