水煮鱼片/毛血旺（巴沙鱼）
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毛血旺可以借此发挥。 食材根据喜好来。
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
如下
烹饪步骤
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步骤1/1
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➡️巴沙鱼切片➕白胡椒粉、料酒、盐腌制。➡️绿豆芽，白菜，豆腐，金针菇，土豆白水煮熟，煮菜水留用。➡️方火腿两面煎黄。➡️葱姜蒜碎➕干辣皮子➕花椒粒用热油炒香➡️放郫县豆瓣酱➕火锅底料翻炒出香味，放煮菜用的水煮开后放入除煎火腿之外的所有食材，再次煮开后关火，倒入大碗中，水不要没过食材➡️放火腿，放藤椒粉，辣子面，蒜末，泼油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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