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芝士焗大龙虾的做法

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芝士焗大龙虾

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好友送來几只鲜活澳龙，不忍食之，直等到第二天沒有气息了才动手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大龙虾 2只（约1kg）

、

无盐黄油 50g

、

蒜瓣约10粒（切成蒜蓉）

、

马苏里拉芝士 200g

、

姜汁少量

、

盐 1克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大龙虾洗刷干净。用厨房剪刀将背部和头部剪开，腹部和下颔同样剪开。
步骤2/12 点击查看大图
然后用刀将其对半儿切开，
步骤3/12 点击查看大图
去除虾肠，
步骤4/12 点击查看大图
虾头与虾身上撒少量姜汁，少量的盐，并撒上薄薄一层淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
一头大蒜切末。
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧热，依次放50克左右的黄油、
步骤7/12 点击查看大图
蒜末，煸出香味儿。
步骤8/12 点击查看大图
用勺子将黄油蒜蓉均匀淋至龙虾肉上。
步骤9/12 点击查看大图
其上覆盖一层厚一点的马苏里拉芝士，
步骤10/12 点击查看大图
烤箱230度预热，烘烤20分钟出炉，撒上喜欢的香料即可食用。我撒了一点迷迭香的叶子，
步骤11/12 点击查看大图
主食配了意大利面。
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尽情享受生活吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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