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自制肉松的做法

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自制肉松

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每次家里吃鸡，吃排骨都会有剩下瘦肉吃不完，都被我攒着放一起，做肉松，不浪费还能吃到健康肉松

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉 250克

、

生抽 16克

、

白糖 8克

、

老抽 10克

、

料酒 5克

、

胡椒粉适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是每次炖汤，吃不完的猪肉，鸡肉大混合，用擀面杖压碎
步骤2/5 点击查看大图
平底锅少放点油，小火慢炒，收干水分
步骤3/5 点击查看大图
炒到半干，加入芝麻，继续炒，炒到成绒状，加入剪碎海苔
步骤4/5 点击查看大图
继续翻炒一会，就可以了，想吃脆肉松就继续翻炒，但是要密切观察，防止糊了
最后一步点击查看大图
美味肉松就好了，香香脆脆，健康无添加

小贴士

1.翻炒过程全程小火，防止糊了 2.口感最好选用猪里脊肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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