豆皮粉蒸肉
懒惰了很久 加上疫情呆在家里 足足长了八斤肉 不能再懒了 开始发发自己烧的家常菜,
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步骤1/8
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五花肉洗净
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步骤2/8
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切成食指差不多大小的条
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步骤3/8
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料酒 生抽 糖 盐 生姜腌制半小时
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步骤4/8
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再放蒸肉米粉 倒入老抽 放两勺水 搅拌均匀有点稀稀的 千张放在蒸屉上 这个千张各地方的叫法不一样
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步骤5/8
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豆腐皮冷水打湿 用剪刀剪成和食指差不多宽的条 把肉放在豆腐皮上卷起来
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步骤6/8
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这是卷好的粉蒸肉
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步骤7/8
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卷好了一半
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最后一步
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全部完工 先大火烧开转小火 闻到了香 关火,焖一下不着急揭锅
蒸的时候生姜放肉上面 吃的时候生姜好挑出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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