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炒芹菜丝的做法

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炒芹菜丝

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芹菜洗净之后斜切丝，炒出来口感好。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油少许汤匙

、

胡椒粉少许

、

葱花少许克

、

芹菜几棵

、

尖椒一个

、

盐少许克

、

泰椒两个或者四川辣椒酱一勺

、

蒜瓣 4—5个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芹菜切丝
步骤2/3 点击查看大图
尖椒切丝，切好葱花备用。
最后一步点击查看大图
锅内放油，油热放胡椒粉炸香，倒入葱花和芹菜丝和尖椒丝翻炒，放入一丢丢酱油（不要放多，芹菜颜色会不好看）再放入辣椒酱翻炒，再放入盐，放入辣椒酱或者泰椒碎快熟时候放入蒜末翻炒两下之后出锅。

小贴士

酱油千万要少放，就放一丢丢，否则芹菜炒完之后颜色很丑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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