鸡肉香菇面
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步骤1/10
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准备材料:备好上述材料;
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步骤2/10
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制作过程:香菇切片,胡萝卜/洋葱/芹菜切丁,姜蒜切细丁;
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步骤3/10
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制作过程:先熬汤底,锅内入油倒入洋葱/胡萝卜/芹菜翻炒出香味;
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步骤4/10
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制作过程:再倒入香菇,姜蒜翻炒片刻;
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步骤5/10
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制作过程:倒入水或高汤,加生抽/醋/盐调味,大火烧开后转小火煮50分钟左右;
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步骤6/10
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制作过程:在熬汤的空档处理下鸡肉,切大块,倒入料酒和黑胡椒粉腌制15分钟左右;
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步骤7/10
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制作过程:慢慢煎制金黄色加少许盐调味即可(同时可以煮个蛋);
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步骤8/10
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制作过程:待汤快好了的时候来清水煮面捞出放碗中;
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步骤9/10
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制作过程:倒入汤,煎制好的鸡肉和鸡蛋,再加些葱花和紫菜装饰即可;
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最后一步
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制作过程:完成,一碗热腾腾的面条就好啦;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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