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丝瓜炒虾仁的做法

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丝瓜炒虾仁

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丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100g

、

丝瓜 1根

、

生姜 1块

、

蒜头 1瓣

、

香葱 1根

、

蔬之鲜 2克

、

腌制虾仁：

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

生粉适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
丝瓜洗净削皮滚刀切块
步骤2/16 点击查看大图
活虾去壳去虾线，放入碗中加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、生粉、姜丝搅拌均匀腌制十分钟
步骤3/16 点击查看大图
切好姜、葱、蒜
步骤4/16 点击查看大图
起油锅放入姜片爆香
步骤5/16 点击查看大图
倒入虾仁快速翻炒变色即可
步骤6/16 点击查看大图
盛入碗中备用
步骤7/16 点击查看大图
锅中留底油放入蒜末炒香
步骤8/16 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒片刻
步骤9/16 点击查看大图
根据个人口味加入适量盐
步骤10/16 点击查看大图
烹入料酒提香
步骤11/16 点击查看大图
淋入少许热水
步骤12/16 点击查看大图
倒入虾仁
步骤13/16 点击查看大图
快速翻炒熟即可
步骤14/16 点击查看大图
加入蔬之鲜调味
步骤15/16 点击查看大图
入葱花
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丝瓜炒虾仁，鲜香浓郁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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