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蒜香剁椒烤扇贝的做法

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蒜香剁椒烤扇贝

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海边的夏天，怎么能少了烤海鲜，老公下班买回来了好多新鲜扇贝，蒜香剁椒烤扇贝走起～参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 9个

、

大蒜 1头

、

剁椒酱 30克

、

鱼露 1勺

、

花生油 30克

、

小葱花适量

、

粉丝 1把

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
粉丝提前用开水浸泡。
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扇贝洗净后，放入锅中煮熟。
步骤4/16 点击查看大图
煮熟的扇贝，把扇贝肉先剥出来，把扇贝壳洗干净，码放在ACA 空气炸烤箱的炸篮里，烤箱200度提前预热10分钟。
步骤5/16 点击查看大图
把扇贝肉的内脏，清理干净后再冲洗干净，码放在扇贝壳上。
步骤6/16 点击查看大图
大蒜去皮后绞成蒜末。
步骤7/16 点击查看大图
泡发好的粉丝，切碎放入碗里。
步骤8/16 点击查看大图
碗里加入绞碎的蒜末和剁椒酱，鱼露和花生油。
步骤9/16 点击查看大图
把所有的食材混合搅拌均匀后。
步骤10/16 点击查看大图
均匀铺在扇贝肉上面。
步骤11/16 点击查看大图
把炸篮放入烤箱中层。
步骤12/16 点击查看大图
上下火200度炸10分钟即可。
步骤13/16 点击查看大图
出炉咯，满屋飘香，让人不自觉地流出口水。
步骤14/16 点击查看大图
好吃到哭，老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
步骤15/16 点击查看大图
我要开动了。
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成品

小贴士

喜欢吃辣的可以多加一些剁椒酱，炸篮垫油纸方便清洁，温度和时间看个人家的空气炸烤箱的脾气而定哟～(*^o^*)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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