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锅包肉

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雨小淇

零失败的配方，操练起来吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
腌制肉片
、
里脊肉 350g
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 100g
、
水 20g
、
盐 3g
、
调汁
、
醋 70g
、
白糖 50g
、
生抽 5g
、
食盐 2克
、
爆锅
、
葱姜丝 适量
、
胡萝卜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1、我用的玉米淀粉，挂糊挺好，吃起来也挺酥脆的。 2、复炸时油温要高，肉片才能酥脆。 3、调料的克数很适中，可以放心做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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