金黄香酥奶香发面饼
这样做出来的饼趁热吃起来外面酥脆,里面酥软。再配几个小菜好吃到停不下来
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步骤1/16
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盆中盛500克面粉加5克酵母粉
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步骤2/16
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用牛奶把面和成絮状
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步骤3/16
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下手揉成光滑的面团,盖住放在热一点的地方醒发
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步骤4/16
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醒发到有明显的蜂窝状
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步骤5/16
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醒好的面放在案板上加点小苏打揉面排气
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步骤6/16
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揉好后切一块面揉成光滑的面团
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步骤7/16
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擀成圆饼上面涂一层食用油,撒上姜黄,苦豆粉,干面粉
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步骤8/16
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两边对折
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步骤9/16
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从一头卷起来
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步骤10/16
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卷好后立起来从上面压下去,压成一个圆饼
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步骤11/16
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将圆饼擀薄一些,上面撒上黑芝麻
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步骤12/16
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电饼铛刷油,油热后直接放进去烙就可以了
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步骤13/16
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烙之一面金黄翻面
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步骤14/16
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烙之两面金黄酥脆熟透准备出锅
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步骤15/16
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出锅后从中间横竖各切一刀,切成这种小三角块装盘即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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