冰蜂蜜吐司，香甜松软拉丝，营养健康美味！
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步骤1/23
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将需要的食材称重准备好
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步骤2/23
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除黄油外，将所有材料加入到搅拌桶中
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步骤3/23
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低速揉匀后，中高速揉至出粗膜
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步骤4/23
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有粗膜出现后加入黄油
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步骤5/23
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加入黄油
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步骤6/23
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揉出手套膜出现
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步骤7/23
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陀圆后，密封发酵至两倍大
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步骤8/23
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我室温27℃，发酵了70分钟左右，戳洞不回缩
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步骤9/23
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轻轻按压排气
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步骤10/23
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将面团平均分成6分，每个面剂子大概162g左右，陀圆后密封醒面10分钟
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步骤11/23
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第一次擀卷，将面团擀成长方形大片
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步骤12/23
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一边压实后从另外一边卷起来
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步骤13/23
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一个面包卷就完成啦
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步骤14/23
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6个都做完后，密封醒面10分钟
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步骤15/23
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第二次擀卷，擀成40厘米左右长度的大片
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步骤16/23
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一端压实，从另外一边卷起来
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步骤17/23
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一个面包卷就做好了
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步骤18/23
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面包卷做好啦
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步骤19/23
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放入450g吐司模具中
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步骤20/23
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烤箱烤盘中放上一盘热水，最终发酵到模具9分满即可！
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步骤21/23
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发酵至九分满后，烤箱150℃上下火提前预热10分钟，预热好后，盖上盖子放入烤箱
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步骤22/23
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烤箱150℃上下火中下层，烤35分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己情况而定呦！
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最后一步
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时间到出炉啦，满屋飘香，不仅有面包的麦香气，还有清甜的蜂蜜香味，吃起来香甜松软，又很筋道，非常的营养健康美味！喜欢的可以试试呦！
配方是两个450g吐司量，如果做一个记得材料减半呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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