家常快手菜西葫芦炒肉
又到了吃西葫芦的季节,鲜嫩香脆的西葫芦你们都是怎么吃的呢?我先推荐一道好做又好吃的西葫芦炒肉吧~西葫芦去皮切片,将蒜爆香后,放入五花肉片煸炒出油,再倒入西葫芦片,加上老抽,继续翻炒,然后倒入温水焖煮几分钟,再倒入盐,翻炒均匀后收汁,一盘爽口脆香的西葫芦炒肉片就可以开吃啦。
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步骤1/9
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西葫芦洗净,去皮切片
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步骤2/9
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五花肉洗净去皮,切成薄片
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步骤3/9
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蒜剥皮,切成圆片
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步骤4/9
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放油热锅,倒入蒜片,中火炒香
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步骤5/9
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倒入五花肉煸炒出油
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步骤6/9
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倒入西葫芦片,稍加翻炒,加入老抽,继续翻炒4分钟
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步骤7/9
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倒入温水,盖上锅盖,焖煮2分钟
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步骤8/9
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倒入盐,翻炒均匀,大火收汁
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最后一步
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装盘后撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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