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独家私房无油低脂快手减脂早餐#好吃的蔬菜饭团的做法

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独家私房无油低脂快手减脂早餐#好吃的蔬菜饭团

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家里有蟹肉棒，生菜，做这个无油低脂，颜值高，味道赞的蔬菜饭团吃吃吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯中等大小1个

、

白煮蛋 1个

、

生菜 3-4片

、

胡萝卜三分之一根

、

韩国蟹肉棒 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯洗净，去皮，切薄片，隔水蒸15-20分钟。蒸熟后压成紫薯泥。蒸紫薯的锅里同时煮一个鸡蛋，煮好提前捞出，剥壳备用。
步骤2/12 点击查看大图
蒸紫薯的时候，取三分之一根胡萝卜，洗净，去皮，切丝，2个蟹肉棒也切丝备用。
步骤3/12 点击查看大图
取3-4片生菜，洗净，甩干生菜叶上的生水备用。
步骤4/12 点击查看大图
取一个干净的碗，碗里铺好保鲜膜，把生菜叶铺在碗底，根茎向碗底，叶子向碗口。
步骤5/12 点击查看大图
取100克紫薯泥，把紫薯泥倒在生菜上，用铁勺把紫薯泥贴紧生菜叶，压成一个小碗状。
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先在紫薯泥上铺上胡萝卜丝，然后再铺上蟹肉棒丝。
步骤7/12 点击查看大图
最后放入煮好的白煮蛋。
步骤8/12 点击查看大图
把保鲜膜的四个角提起，让所有食材全部被生菜叶包住，两手隔着保鲜膜紧紧压实饭团。
步骤9/12 点击查看大图
如图所示，饭团尽量压紧实一点，包圆一点，最后拧紧多余的保鲜膜。
步骤10/12 点击查看大图
把保鲜膜收口处向下，将饭团平放好，直接在保鲜膜上用刀平均对切饭团。
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注意不要把下面包裹饭团的保鲜膜完全切断，这样方便食用。
最后一步点击查看大图
无油低脂的蔬菜饭团就大功告成了，颜值和味道都超级棒哟！

小贴士

1、依个人喜好，紫薯也可以换成红薯，南瓜。 2、这次做的时候，只能拿家里现有的食材做了，没有黄瓜丝，所以成品颜色层次还算不上最漂亮。3、这款蔬菜饭团胡萝卜丝，黄瓜丝是标配，白煮蛋是灵魂。其他配菜依个人喜好，可随意搭配。蟹肉棒可以换成肉松，培根，火腿肠等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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