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一碗香

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发糕变年糕再变松糕

昨天在公司食堂吃了一口同事点的小炒一碗香，味道很不错，就是有点油，想着今天不加班，回家试试，结果孩子说还要吃炒牛肉，于是突发奇想，把猪肉换成了牛肉，味道一样好。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 200克
、
鸡蛋 3个
、
蒜苗 3根
、
湖南椒 4个
、
蒜 4瓣
、
小米椒 3个
、
姜 1小块
、
盐 2g
、
生抽 10g
、
鸡粉 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

三次起油锅，油用量比较多，不过湘菜本来也油大。不喜油的，可以少加点油，但会影响味道。 要不是很能吃辣，可以把辣椒里面的籽用刀去掉，直接用手扣最好戴一次性手套比较好，要不手会火辣辣的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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