凉拌青瓜土豆片(凉拌菜4)
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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土豆去皮、切片备用。
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步骤3/12
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土豆片焯水5分钟。
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步骤4/12
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土豆片焯水过程中,黄瓜去皮、切片备用。
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步骤5/12
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圣女果洗净、切片备用。
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步骤6/12
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土豆片过凉水。
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步骤7/12
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土豆片捞出沥干水分,放入盘中。
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步骤8/12
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黄瓜片放入盘中,加入蒜蓉,花生油加热后倒在蒜蓉上炝出香味。
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步骤9/12
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加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺香醋、适量白砂糖。
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步骤10/12
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搅拌均匀。
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步骤11/12
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加入圣女果,撒些黑芝麻。
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最后一步
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上桌。
1、蚝油、生抽中已有盐,所以不用加盐。
2、土豆片焯水时间根据自己口感调整。
3、根据自己口味添加芥末、辣椒等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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