简单美味的香肠土豆片
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步骤1/15
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土豆洗干净去皮切成片，泡水备用
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步骤2/15
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蒸好的香肠切片备用
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步骤3/15
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准备好配料：香葱切段，辣椒切小片，小米辣切丁
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步骤4/15
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热锅加油，油热倒入香葱爆香
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步骤5/15
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加小米辣煸出辣味
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步骤6/15
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倒入香肠片翻炒片刻
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步骤7/15
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等香肠片微微打卷儿，加1勺生抽，继续翻炒均匀
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步骤8/15
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倒入土豆片，继续翻炒一会儿
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步骤9/15
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等土豆片上色以后，加米醋，继续翻炒
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步骤10/15
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如果锅有点干，就加一点水，围着锅边缓缓倒入，有高汤更好
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步骤11/15
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快速翻炒均匀之后，加入花椒油调味
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步骤12/15
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再加入1勺蚝油调味，继续快速翻炒
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步骤13/15
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最后加入青红椒片
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步骤14/15
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翻炒片刻就可以装盘了
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最后一步
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一道简单又下饭的香肠土豆片就炒好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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