魔芋啤酒焖鸭
家常下饭菜,没有太多配料,没有华丽的摆盘,简单易做好吃就成
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步骤1/12
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准备一块魔芋,切小块,冷水下锅煮几分钟捞起备用
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步骤2/12
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姜切片,蒜拍小,青红椒切小备用
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步骤3/12
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小米辣切好备用
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步骤4/12
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鸭肉切小,冷水下锅,放入几片姜,倒入料酒,大火煮开再煮两分钟就捞起
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步骤5/12
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锅热,倒入油,倒入蒜、姜翻炒出香味
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步骤6/12
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倒入鸭肉翻炒
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步骤7/12
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倒入蚝油,翻炒生抽提鲜
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步骤8/12
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倒入一罐啤酒,啤酒没过鸭肉既可,加入老抽上色,加入盐入味
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步骤9/12
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加入小米辣
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步骤10/12
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倒入魔芋加盖焖制
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步骤11/12
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汤汁收的差不多就放青红椒翻炒均匀,加点鸡精,稍炒一会就可以出锅了
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最后一步
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可以出锅咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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