青椒鸡脚筋
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步骤1/10
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青椒切块、蒜瓣切片,备用。
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步骤2/10
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鸡脚筋洗净。锅内倒入适量清水、少许料酒,冷水入锅,大火焯水。
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步骤3/10
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焯出浮末后捞出,过清水冲洗。
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步骤4/10
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另起锅,锅内倒入少许食用油,小火油热后爆香蒜片。
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步骤5/10
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倒入鸡脚筋,翻炒。
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步骤6/10
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加入少许生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒均匀。
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步骤7/10
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加入小半碗清水,大火烧开后转小火。
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步骤8/10
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焖煮至汤汁减少
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步骤9/10
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加入青椒,大火翻炒至青椒熟。
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最后一步
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盛盘吃了两碗米饭(*¯︶¯*)
根据青椒大小选择两-四个
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发布于 2020-06-19
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