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红烧鱼（适用所有鱼步骤简单）

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葡萄女王Mandy

非常家常简单的一道红烧鱼，今天做的是鳊鱼，这个做法任何鱼都适用哦，非常美味下饭哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鳊鱼（任何鱼都可以） 1斤多
、
葱段 适量
、
蒜头 适量
、
姜片 几片
、
朝天椒/干辣椒 少许
、
盐（抹表面） 适量
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
糖 半勺
、
香醋/陈醋（可选） 几滴
烹饪步骤
小贴士

超简单的，葱姜蒜按照自己喜好来就好，蒜可以多点因为红烧的蒜入味好吃 一勺的量就是普通吃饭勺的量！（见图中的黄色勺子） 收汁时尝尝味道，再适量放盐，我没有放盐因为之前鱼用盐腌了一会，而且酱油是有咸味的，我尝了味道正合适，可以根据自己的口味来哦！ 这个做法适用于任何鱼类，方便快手美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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