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家常可乐鸡爪#零厨艺也能轻松搞定

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 400克

、

可乐 1罐

、

姜片 4片

、

蒜瓣 3个

、

生抽 10克

、

老抽 5克

、

香叶 2片

、

油 10克

、

料酒 10克

、

白芝麻少许

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡爪剪掉指甲
步骤2/11 点击查看大图
锅内烧开水，放两片姜片，下鸡爪焯水二分钟，捞出沥干水份
步骤3/11 点击查看大图
准备一罐可乐，这个进口樱桃味的可乐据说是巴菲特挚爱，我却完全喝不惯，拿来做菜吧，哈哈
步骤4/11 点击查看大图
锅内放油，下蒜瓣姜片炒香
步骤5/11 点击查看大图
放入鸡爪翻炒一下，小火啊，鸡爪会溅油
步骤6/11 点击查看大图
放入生抽，老抽，料酒翻炒片刻
步骤7/11 点击查看大图
倒入可乐，加3克盐
步骤8/11 点击查看大图
转入电压力锅，这样比较节省时间，放两片香叶，压15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
到时间后再转回炒锅大火收汁，大概五分钟，不要收的太干，留一些汤汁
步骤10/11 点击查看大图
装盘，浇上汤汁，撒上芝麻。开吃吧！
最后一步点击查看大图
软糯入味，配上一晚米饭，太好吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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