日式舒芙蕾
没有烤箱的宝宝们这个日式舒芙蕾一定要试，而且一定要厚厚的才好吃，咬一口下去，像棉花一样松软，又恰到好处的甜，糟糕的心情瞬间被治愈。
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步骤1/11
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分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油和酸奶
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用蛋抽拌匀
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筛入低粉拌匀
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步骤4/11
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蛋清的盆子要干净无水无油，分三次加糖打至硬性发泡
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步骤5/11
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混合蛋黄糊和蛋白霜，切拌均匀
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步骤6/11
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锅里刷一层薄油，舀2勺面糊叠加放到锅里
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步骤7/11
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四周淋一汤勺清水，然后盖上盖子小火焖3分钟
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步骤8/11
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翻面后再焖3分钟即可
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步骤9/11
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出锅后可以筛些糖粉，或者淋酸奶一起吃。当然直接吃也敲好吃
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步骤10/11
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赶紧试试吧
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最后一步
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小贴士：舀一勺到锅里之后，再舀一勺叠加在上面，就会厚了，不用摊平哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
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