日本豆腐海鲜烧#异国风味在家做
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步骤1/12
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日本豆腐切大块,一条大概六七块
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步骤2/12
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鱿鱼花和虾仁用蚝油5克,胡椒粉3克腌制十分钟
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步骤3/12
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彩椒,圆葱切块
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步骤4/12
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调一下酱汁,韩国辣酱15克,生抽10克,糖10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉3克,水10毫升调匀备用
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步骤5/12
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日本豆腐裹好干淀粉
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步骤6/12
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锅内放油10克,日本豆腐小火煎至金黄色,盛出备用
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步骤7/12
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锅内继续放圆葱蒜瓣炒香
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步骤8/12
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加入鱿鱼花和虾仁翻炒3分钟
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步骤9/12
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加入日本豆腐和彩椒,倒入酱汁翻炒一分钟
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步骤10/12
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另拿一个平底锅,锅内放油10克,把两个鸡蛋放盐1克,搅拌成蛋液倒入
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步骤11/12
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不用等上部蛋液凝固,直接把烧好的食材小心放在蛋液上面,盖上锅盖小火焖烧3分钟,即可关火
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最后一步
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直接把平底锅端上桌开吃,豆腐嫩滑,海鲜鲜美,混杂着蛋香,超级好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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