简单美味酱黄瓜
夏天天气炎热胃口不佳,大量黄瓜上市,因此腌些酱瓜,调剂一下
-
步骤1/5
点击查看大图
黄瓜洗净(不削皮),去黄瓜籽,切寸段。
-
步骤2/5
点击查看大图
码盐。就是撒些盐腌一会,大约两小时左右,弃去水,稍晾一下黄瓜段。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒入酱油、加适量白糖,开火边搅拌使白糖融化,煮开后关火、晾凉后倒入干净的容器中。姜、蒜切片,小米辣切开后加入晾凉的酱油汁,再加少许白酒。
-
步骤4/5
点击查看大图
将前面用盐腌好的黄瓜段放入料汁,常温2-3天即可。
-
最后一步
点击查看大图
随吃随取。也可放入冰箱保存。
味道不错,黄瓜选粗直的,因为去籽后就更细了,用菠萝刨刀去黄瓜籽很省事,我是用诺邓盐腌制的。没有用精盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
好吃易做的酱黄瓜
41933人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1295777人看过 -
自制小咸菜~~甜辣口味的酱黄瓜
314214人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3686745人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9125239人看过 -
脆脆的酱黄瓜
51157人看过 -
小酱菜——酱黄瓜
157125人看过 -
#肉食者联盟#酱黄瓜
215511人看过 -
酱黄瓜
7692人看过 -
#吃货打卡季#东北酱黄瓜
1410362人看过 -
经典青酱意面
131318人看过 -
家庭版黄豆酱
7892人看过