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夏季开胃菜#炝拌干豆腐的做法

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夏季开胃菜#炝拌干豆腐

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炝拌干豆腐在东北夏天那是常吃的，天热不爱吃饭，做几个小菜，配几瓶啤酒，那叫一个舒服～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

薄干豆腐 3张

、

胡萝卜小半根

、

香菜 2根

、

大蒜 3瓣

、

葱适量

、

红辣椒适量

、

麻椒粒少许

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干豆腐，胡萝卜切丝，用热水焯1分钟，拎干水份倒入盆中，依次放入：盐，鸡精，香菜，蒜末，葱丝，辣椒丝。
步骤2/5 点击查看大图
热锅烧油，放入少许麻椒粒，炸香关火。
步骤3/5 点击查看大图
把油连带麻椒粒浇在辣椒丝，葱丝，蒜末上，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
夏季啤酒佳配。
最后一步点击查看大图
味道很好，麻辣鲜香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-20

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