炸大猪排,在家轻松做
疫情期间,一直在爷爷奶奶家蹭饭,小宝儿估计也是想尝尝新鲜的玩意,周末回自己家,突然想到之前在外吃的猪排饭,就想自己试试!效果不错哦,爱吃的朋友可以试试!
-
步骤1/17
点击查看大图
买猪里脊,切成手指厚左右的片,洗净,用纸将水分吸干,放一边待用
-
步骤2/17
点击查看大图
用肉锤敲打,或者其他工具,将肉排打薄
-
步骤3/17
点击查看大图
将生抽放入容器,加入白胡椒
-
步骤4/17
点击查看大图
挤一点鲜柠檬汁
-
步骤5/17
点击查看大图
将腌料涂在肉排上
-
步骤6/17
点击查看大图
一层一层重叠好,腌制十分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
将鸡蛋打散
-
步骤8/17
点击查看大图
将腌制好的肉排正反面裹上一层面粉
-
步骤9/17
点击查看大图
放在蛋液里浸一下,将肉排两面沾满蛋液
-
步骤10/17
点击查看大图
再裹上一层面包糠
-
步骤11/17
点击查看大图
油热后改小火,将肉排放入油锅
-
步骤12/17
点击查看大图
一面定型翻面
-
步骤13/17
点击查看大图
两面炸至金黄色捞出,沥油用吸油纸将表面余油吸干
-
步骤14/17
点击查看大图
晾凉一些即可切开
-
步骤15/17
点击查看大图
下刀要快,直接缺开
-
步骤16/17
点击查看大图
淋上烧烤酱
-
最后一步
点击查看大图
淋上番茄酱,超级美味
用油上面,我感觉玉米油比橄榄油好吃,猪排腌制很重要哦,如果各位有更好的腌料都可以试试,随意性很强的!面包糠要不要太碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
炸大猪排的相关分类
炸大猪排的相关推荐
-
自酿甜米酒
701956人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#汽锅鸡
297513人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9013626人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
438733人看过 -
炸小小小猪排
20094人看过 -
香菇肉丁炸酱面
479928人看过 -
红曲汽锅肉
37806人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炸大鸡排
153052人看过 -
自制冰糖葫芦
4516097人看过 -
自酿甜米酒
2808588人看过 -
软炸虾仁
7829727人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2157798人看过