爆炒肝尖
浏览 3.7万 · 收藏 100
将做法保存到手机
晚上好久没吃饭了(减肥)!酒瘾犯了想喝酒,炒了盘下酒菜
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鲜猪肝
400g
、
尖椒
5个
、
大蒜、料酒、花椒
少量
、
水淀粉
1匙
、
郫县豆瓣
1匙
、
生姜
2片
、
干辣椒
2个
、
胡椒粉
适量
、
盐,味精,糖
适量,糖少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
尖椒切段,肝切薄片绰水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
必须热锅冷油下生姜蒜葱,干辣椒段,豆瓣酱,花椒粉炒香。
-
步骤3/4
点击查看大图
下主料炒制调味勾芡出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好吃不好吃,你说的算,反正我没醉,老板再来一盘。
小贴士
如果有时间可以把切好的肝尖,泡水去除血水后加盐姜葱水全蛋液生粉浆一下焯水,口感……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
换个做法
爆炒肝尖的相关分类
爆炒肝尖的相关推荐
-
#极地鲜味厨艺大比拼#一碗蟹柳蛋炒饭
139718人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9413069人看过 -
蒜蓉金针菇
1899563人看过 -
炝炒土豆丝
35989880人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 鸡肉肠酸辣汤面
144162人看过 -
咖啡味蛋糕
17441人看过 -
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1510258人看过 -
荸荠虾仁一丝清甜一丝鲜香
64564人看过 -
香菇炒黄芯青菜
16867人看过 -
好吃不胖❗️暖心暖胃又过瘾的酸辣汤
2450004人看过 -
莴笋木耳炒鸡蛋
108128人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1041956人看过