咕咕霍夫面包
咕咕霍夫主要是模具的名字，这应该是一款高油高糖的蛋糕，本小厨良心改良，哈哈不错，应该是意想不到的美味。
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步骤1/7
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面团配方见'不一样的肉松面包'，面团经过1小时15分钟醒发后整理轻拍翻面松弛15分钟，分割排气分成60克一个的小剂子。
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步骤2/7
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取一个面团包裹进蜜豆，滚圆松弛15分钟。
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步骤3/7
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咕咕霍夫模具均匀刷上黄油放入葡萄干装饰。
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步骤4/7
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取一个面团中间戳一个洞装入模具。
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步骤5/7
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37度喷水醒发60分钟至模具9分满。
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步骤6/7
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烤箱上下火190度预热烤10分钟（4个)，8个15分钟，中间盖锡纸。
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最后一步
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烤好后振出热气倒扣取出。
因为低油低糖所以上色度不高，毕竟是咕咕霍夫模具，但带来了意想不到的美味。
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发布于 2020-06-21
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