青椒炒毛豆
毛豆新吃法,添加了自制的酱料,味道非同凡响,加了一勺白醋之后,味道更加独特!
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步骤1/8
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毛豆洗净备用
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步骤2/8
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青椒切成末
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步骤3/8
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起油锅,放入毛豆翻炒
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步骤4/8
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加入酱料,(用葱白黄灯笼椒一起炒的),翻炒
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步骤5/8
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加入生抽盐 倒入清水,盖上锅盖煮5分钟
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步骤6/8
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掀开锅盖,倒入青椒末,醋,白糖,翻炒一下
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步骤7/8
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翻炒均匀,加入淀粉勾芡一下
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最后一步
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大火收汁,出锅装盘!
我个人觉得,加了醋以后味道就更加的鲜美了!最好再加入几个小米椒就更完美了!
毛豆不易入味,所以最后要用淀粉勾芡一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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