木耳西红柿烧豆腐
木耳西红柿烧豆腐,这道菜富含多种营养成分,木耳有养血驻颜,增加人体免疫力的作用,西红柿含有丰富的维生素和矿物质,豆腐为补益清热养生食品。
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步骤1/11
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食材:事先泡发好的木耳20克,西红柿1个,豆腐1块。把豆腐切成为小方块,木耳撕成小朵,西红柿切成小块。
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步骤2/11
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起油烧锅,把切好的豆腐放入锅中,用小火慢慢煎制。
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步骤3/11
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煎至四面金黄出锅,盛出待用。
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步骤4/11
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碗里放入蒜末、葱末,再倒入生抽1勺,耗油1勺,芝麻油少许,加料酒1勺。
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步骤5/11
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加入淀粉1勺,再放入少量水,搅拌均匀。
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步骤6/11
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利用煎豆腐剩余的油翻炒木耳。
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步骤7/11
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待木耳断生后,加入西红柿,直至炒出红汁。
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步骤8/11
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再倒入煎好的豆腐块,翻炒几下。
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步骤9/11
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倒入碗中调料,翻炒均匀,出锅。
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步骤10/11
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美味的木耳西红柿烧豆腐完成了。
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最后一步
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成品图。
1.豆腐块要小火慢慢煎制。
2.木耳要事先泡好。
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发布于 2020-06-21
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