清蒸石斑鱼
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每次去盒马都吃，疫情期间决定在家做下试试，味道好极啦……
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
、 、
蒸鱼豉油
适量
、
葱丝
适量
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腌鱼，放料酒，盐，生抽，姜片，葱，按摩到鱼身体的每个部位，腌制30分钟
-
步骤2/3
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鱼盘底下放姜葱垫底，把鱼铺平，腌鱼料汁不放，我是因为没有鱼盘直接放的蒸屉，水开放鱼蒸8分钟
-
最后一步
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鱼上直接倒蒸鱼豉油，撒葱丝，姜丝，热锅放油，油冒烟后破到鱼身上完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-21
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