超级下饭的黄瓜咸菜
炎炎夏日,来点爽口的黄瓜咸菜吧
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步骤1/6
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黄瓜洗净,切图片上大小块,撒盐,腌一个小时以上,把黄瓜里的水分腌出来。然后给它用水冲洗一遍。
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步骤2/6
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腌出水的黄瓜用重物压出多余水分,3小时以上,看黄瓜干不干,视情况而定。
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步骤3/6
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青椒和辣椒改花刀
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步骤4/6
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调料按照片准备
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步骤5/6
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热锅加适量油,先把辣椒八角麻椒下进去炒香,加酱油,老抽,米醋,十三香,白糖,烧开关火把姜和蒜加进去放凉
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最后一步
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把黄瓜和辣椒放进去搅拌,尝尝咸的,可以适当在加一些盐,有条件可以加少量白酒,保存时间更久。泡时间两天颜色更好看,
大家试试吧很好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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