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酸辣鸡胗

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大胖呀°

超爱的下饭菜，外出吃饭必点，就是外面份量太少，吃的不过瘾，只好自己做，发现还挺简单的…
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蒜苔 300克
、
鸡胗 300克
、
泡椒 8个
、
小米椒 3个
、
生姜 适量
、
葱末 少许
、
大蒜 5瓣
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.大火快炒，我觉得酸豆角不好洗，所以用了蒜苔，不喜欢蒜苔可以换成芹菜，酸豆角都行。 2.料酒，姜片煮过的鸡胗可以去腥味，这步不能省。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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