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炸葱为莲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

面粉两汤匙

、

水适量

、

油适量

、

泡打粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洋葱去皮
步骤2/13 点击查看大图
洗净
步骤3/13 点击查看大图
切割成八瓣，不切断
步骤4/13 点击查看大图
切成图中这型状
步骤5/13 点击查看大图
把葱一层层略拨开
步骤6/13 点击查看大图
面粉加适量油
步骤7/13 点击查看大图
加适量水拌匀
步骤8/13 点击查看大图
加入适量泡打粉拌匀，待面糊起泡既可
步骤9/13 点击查看大图
沾上米糊，用刚炸过孜然鱼扒的油锅炸
步骤10/13 点击查看大图
炸至个人喜欢的熟度既可
步骤11/13 点击查看大图
撒上这辣粉
步骤12/13 点击查看大图
依个人喜好，也可撒上或淋上各种香料
最后一步点击查看大图
最后我还加上了点甜酱～完成

小贴士

黄洋葱适合做这料理，而且越大颗越理想，可以切和炸出很漂亮的花型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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