炼乳
香甜浓郁的炼乳是做甜品少不了的原材料，超市里都有现成的卖，不过看一下配料表，就会发现超市的炼乳都不是牛奶提炼的，而是乳粉，糖和油脂香精等调制出来的，有好多添加剂；其实自己在家用纯牛奶就能自制美味无添加的炼乳，绵柔香甜，奶味浓郁，搭配面包、馒头瞬间提升口感；学会它再也不用去超市买啦，健康零添加，做好放入冰箱冷藏，随取随吃，干净又卫生！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具：白糖120克、牛奶500克鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入120克白糖、500克牛奶；
-
步骤3/11
点击查看大图
一边加热一边搅拌，煮至沸腾，白糖融化；
-
步骤4/11
点击查看大图
转中火继续搅拌；
-
步骤5/11
点击查看大图
搅拌至牛奶中水分逐渐蒸发，变得微微浓稠的状态，即可熄火，因冷却后会变得更浓稠，所以这一步也不要熬得太干；
-
步骤6/11
点击查看大图
装入小容器中放一边晾凉，晾凉它的浓稠度会增加；
-
步骤7/11
点击查看大图
提起呈缓慢掉落状即可；
-
步骤8/11
点击查看大图
可以放入冰箱冷藏，想吃时取出（因为没有添加剂，尽量一周内食用完哦）；
-
步骤9/11
点击查看大图
只用牛奶和白糖就能自制的炼乳你学会了吗；
-
步骤10/11
点击查看大图
用来蘸面包、馒头、蘸水果都是不错的选择；
-
最后一步
点击查看大图
健康零添加，绵柔香甜的口感入口即化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-22
奶糖的相关分类
奶糖的相关推荐
-
#我的2024年夜饭# 糯叽叽芒果草莓牛轧奶糕（快手年货
165993人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15224199人看过 -
麻辣黄瓜
13730人看过 -
蛋奶旺仔小馒头
57775人看过 -
自制炼乳
244184人看过 -
蒸芹菜叶
247844人看过 -
芒果奶糕
123036人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#酸甜美味某堂同款酸梅汤
194405人看过 -
豆瓣烧武昌鱼
641944人看过 -
自制超浓奶酪棒（原味+草莓味+巧克力味）
2679725人看过 -
消耗奶粉-心太软
56390人看过 -
自制炼乳～
138217人看过
