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红烧鸡腿煲的做法

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红烧鸡腿煲

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鸡腿的肉质鲜嫩，相比鸡胸更好咬，味道也更香浓。去骨之后的鸡腿肉切成小块，和土豆胡萝卜一起煲到软烂入味，搭配一碗香喷喷的白米饭，别提多好吃了！参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡腿一只

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

黑木耳一小把

、

青椒 2个

、

小石窑红烧汁两勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：鸡全腿清洗干净，剔去鸡骨，切成2厘米左右的大小。土豆胡萝卜切滚刀块、青椒切块、黑木耳提前泡发
步骤2/14 点击查看大图
鸡腿肉里加入一勺料酒拌匀，腌制半小时
步骤3/14 点击查看大图
热锅热油爆香姜片
步骤4/14 点击查看大图
下鸡腿肉炒至变色
步骤5/14 点击查看大图
下土豆和胡萝卜翻炒几分钟
步骤6/14 点击查看大图
加入小石窑红烧汁翻炒均匀
步骤7/14 点击查看大图
加入适量热水
步骤8/14 点击查看大图
加入黑木耳，中小火炖煮半小时
步骤9/14 点击查看大图
加入青椒翻炒至汤汁浓稠
步骤10/14 点击查看大图
色泽红润油亮
步骤11/14 点击查看大图
简单方便
步骤12/14 点击查看大图
香滑软嫩
步骤13/14 点击查看大图
甜而不腻
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小白也能做大菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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