柠檬手撕鸡酸酸辣辣好开胃!
夏天需要这样一道凉拌!有肉的那种!柠檬的香味融合到鸡肉里,简直不要太神仙!
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步骤1/6
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鸡腿冷水下锅,加葱姜料酒煮15分钟,关火焖10分钟,筷子戳不出血水即可。
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步骤2/6
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鸡腿捞出过凉水,撕成丝备用。
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步骤3/6
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辣椒面,白芝麻,葱花,蒜末,用热油淋上。
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步骤4/6
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白糖1勺,芝麻油1勺,生抽2勺,陈醋2勺,蚝油1勺,搅拌均匀。
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步骤5/6
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码入鸡肉丝,青瓜丝,香菜,去籽柠檬片,拌匀入味即可。
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最后一步
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拌拌拌!
一定要用鸡大腿哦,非常鲜嫩!怎么煮都不老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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