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泡椒牛肉的做法

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泡椒牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

泡椒

、

泡豇豆

、

生姜

、

蒜

、

鸡蛋 1个

、

辣椒面

、

花椒面

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡精

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把洗好的牛肉切成丝或者小片，倒入一勺料酒，一勺生抽，少许辣椒面和花椒面，再加入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
准备好泡椒，泡豇豆，姜片（可以用泡姜哈，我本来也买的泡姜，老板给我拿错了），以及蒜片
步骤3/7 点击查看大图
4个小米辣切成图中条状
步骤4/7 点击查看大图
烧油，将准备的配料全部倒入锅里爆香（小米辣先不要下）
步骤5/7 点击查看大图
倒入牛肉，炒至断生
步骤6/7 点击查看大图
然后在加入小米辣
最后一步点击查看大图
起锅啦

小贴士

下泡椒的时候不要炒太久了，我就是炒太久了起锅后泡椒都不脆了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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