烤南瓜牛排沙律 -减肥餐
吃了会瘦的热烤沙律~它清淡却不寡淡,平时吃,减脂期吃都满足~ 如果喜欢还可以添加其他调味,例如黑醋,芥末籽什么的。
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步骤1/8
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栗子南瓜,面面的,烤来吃非常赞。顺着纹理切厚块,烤前喷少许橄榄油。烤好之后皮也是可以吃的。
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步骤2/8
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三色藜麦,水煮10分钟控干水分就可以拌在沙律里了。
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步骤3/8
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土豆,切块撒上盐和黑胡椒还有些手边有的香料,放进保鲜盒里摇一摇再烤,口感更好。土豆也可以煮一下再烤。
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步骤4/8
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牛排,撒盐平底锅干煎,没放油。我煎的比较熟,根据自己喜欢的熟度控制吧。
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步骤5/8
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羽衣甘蓝,撕小片,喷上橄榄油和盐抓匀烤制。
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步骤6/8
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羽衣甘蓝,土豆,南瓜可以一起烤,200度左右,热风烤大约30分钟。菜可以提前拿出来。整体调味就是橄榄油,盐,黑胡椒和手边能有的香料。
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步骤7/8
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蔬菜烤好之后加藜麦拌匀,调整味道,牛排切片放在面上就可以美美开吃啦!
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最后一步
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午餐随手做的,我可能有点懒,没有算成分,都是随手加的。
看范志红教授写过,南瓜淀粉低于5%,所以不能代替主食,土豆红薯之类的代替主食,要吃到600g。减肥期间也不能不吃主食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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