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香辣烤鸡腿的做法

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香辣烤鸡腿

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鸡腿香辣入味，外韧里嫩，颜色金黄成品非常的有食欲，自己动手做方便快捷，吃的干净卫生又放心，烘烤过程中可以滤掉多余的油脂，香而不腻，老幼皆宜！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

葱 30克

、

姜 20克

、

蒜 20克

、

孜然粉 10克

、

黑胡椒酱 15克

、

辣椒粉 5克

、

生抽 15克

、

料酒 30克

、

蚝油 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡腿处理干净备用。
步骤2/14 点击查看大图
鸡腿两面划两刀，用竹签扎几下方便腌制入味，葱姜切片，葱切丝。
步骤3/14 点击查看大图
鸡腿放入盆中，放入切好的葱姜蒜，倒入料酒。
步骤4/14 点击查看大图
倒入生抽。
步骤5/14 点击查看大图
倒入蚝油，放入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒酱、盐、柠檬片。
步骤6/14 点击查看大图
带上一次性手套充分的揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时入味。
步骤7/14 点击查看大图
把鸡腿放到烤网中。
步骤8/14 点击查看大图
烤箱提前预热，空气炸功能180度，放入中层。
步骤9/14 点击查看大图
烤25分钟即可。
步骤10/14 点击查看大图
成品图。
步骤11/14 点击查看大图
香辣入味！
步骤12/14 点击查看大图
颜色金黄有食欲！
步骤13/14 点击查看大图
香而不腻，超美味！
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成品图。

小贴士

夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R 空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视鸡腿的大小适当调整烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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