卤鸡腿
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步骤1/7
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鸡腿划两刀,水中放入1勺料酒,放入鸡腿,水开后多煮一会儿,煮好后把鸡腿放入凉水中过一下,这样肉质更筋道
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步骤2/7
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准备好葱姜蒜 花椒 大料 香叶 小辣椒
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步骤3/7
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锅中放两勺油然后把糖放进去炒糖色
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步骤4/7
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放入鸡腿上色即可
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步骤5/7
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放入葱姜蒜等所有调味品,在加入适量热水
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步骤6/7
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大火10分钟后,放入鸡蛋 干豆皮中火半小时就可以啦
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最后一步
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成品无敌好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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