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肉丝炒豇豆的做法

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肉丝炒豇豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆角 250克

、

瘦肉 150克

、

干辣椒 3颗

、

葱 1根

、

姜一小块

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤2/13 点击查看大图
放入少许料酒、生抽鸡精和盐抓匀备用
步骤3/13 点击查看大图
豇豆切段清洗干净
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒切段备用
步骤5/13 点击查看大图
锅内热油，放入葱姜蒜干辣椒爆香
步骤6/13 点击查看大图
放入瘦肉丝翻炒断生
步骤7/13 点击查看大图
放入料酒和生抽翻炒一会儿
步骤8/13 点击查看大图
盛出备用
步骤9/13 点击查看大图
锅内放入少许油，下入豇豆翻炒一会儿，
步骤10/13 点击查看大图
放入3勺清水。盖上锅盖焖煮一会儿
步骤11/13 点击查看大图
下入肉丝翻炒
步骤12/13 点击查看大图
放入蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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