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清凉解暑绿豆糕的做法

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清凉解暑绿豆糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

去皮绿豆 500克

、

白糖 60克

、

黄油 80克

、

牛奶 250毫升

、

奶粉 70克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
木质模具买回来不要用水洗擦一下然后用橄榄油泡一晚晾干再用
步骤2/15 点击查看大图
去皮绿豆清洗两遍泡水6小时
步骤3/15 点击查看大图
电饭锅按煮饭键水比平时蒸米饭的水要少一点水多了后面你会熬成阿香婆
步骤4/15 点击查看大图
煮成这样粉烂就可以了
步骤5/15 点击查看大图
放料理机里打碎越碎口感越细腻我直接用料理棒怼锅里打的
步骤6/15 点击查看大图
倒在锅里先不开火加奶粉搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
加黄油搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
开小火一直煮
步骤9/15 点击查看大图
十分钟左右变粘稠
步骤10/15 点击查看大图
再煮15分钟不粘锅不粘手就可以了
步骤11/15 点击查看大图
散一下热
步骤12/15 点击查看大图
可以根据自己的口味调一下色我用的抹茶和红曲粉
步骤13/15 点击查看大图
模具里刷一点黄油不要太多太多了发粘不好脱模
步骤14/15 点击查看大图
完成啦！！！
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放冰箱冷藏一下更美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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