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蒜薹木耳炒肉的做法

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蒜薹木耳炒肉

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简单易学的家常菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜薹 1把

、

木耳适量

、

瘦肉 1小块

、

葱花少许

、

油适量

、

淀粉 1小勺

、

一品鲜少许

、

花椒水适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把蒜薹洗净切小段，木耳泡发后撕成小朵，瘦肉切片（我不喜欢吃肥肉，所以每次炒菜都是用全瘦的，喜欢吃肥的亲们，可以放点儿五花肉，一定很香）
步骤2/7 点击查看大图
切好的肉里放1小勺淀粉，少许一品鲜拌均匀（放入淀粉的肉炒出来口感很嫩）
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，葱花炝锅，放入肉爆炒
步骤4/7 点击查看大图
肉炒变色后放入切好的蒜薹不断翻炒
步骤5/7 点击查看大图
翻炒均匀后再加入黑木耳继续翻炒
步骤6/7 点击查看大图
放入少量一品鲜，自制花椒水，适量食盐翻炒均匀，最后放点鸡精
最后一步点击查看大图
出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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