腌黄瓜
夏天来了，来盘开胃小菜吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
把黄瓜洗净，切条。（切成你喜欢的样子）
-
步骤2/11
点击查看大图
洗净切好的黄瓜放入适量的盐。（适量放盐）放盐把多余的水分腌出来，这样腌好的黄瓜比较脆。腌上五，六个小时左右。
-
步骤3/11
点击查看大图
腌好的黄瓜把腌出来的水倒掉。用布或者塑料袋装上，上面压上石头或比较重的东西，把多余的水份压出来。用塑料袋装的话扎上几个洞，让多余的水份流出来。
-
步骤4/11
点击查看大图
如图，压好的黄瓜。准备拌黄瓜。
-
步骤5/11
点击查看大图
开始拌黄瓜。将蒜切末或捣碎。大约两头蒜左右。
-
步骤6/11
点击查看大图
在腌好的黄瓜里放入切好的蒜末，放入白醋。调料的量根据自己的喜好放。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入适量的糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入味精。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入辣椒油。
-
步骤10/11
点击查看大图
拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
放在干净的瓶子里密封，放在冰箱里冰冰凉凉，很好吃。夏天少不了的开胃小菜。
调料的多少根据自己的口味喜好放，喜欢辣就多放辣椒油，喜欢酸就多放醋。
腌黄瓜的时候少放点盐，以免腌完的黄瓜太咸了。
一定要放在冰箱里，冰冰凉凉口味更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
腌黄瓜的相关分类
腌黄瓜的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
1077415人看过 -
《拜托了冰箱》第六季-川辣油泼面
1638720人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#一上桌就秒光的春卷（咸菜春卷）
159470人看过 -
猪肉白菜馅儿包子
79394人看过 -
山楂果汁
190177人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#胡萝卜苹果汁
132295人看过 -
秘制腌黄瓜￨超级解腻神器
2974406人看过 -
#换着花样吃早餐#武汉早点三鲜豆皮
1187379人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂素炒（金针菇、绿豆芽、豆皮…）
301716人看过 -
腊八蒜的速成做法来喽
204748人看过 -
拒绝失败｜陕西人教你蒸凉皮调汁子
9123947人看过 -
猪肉大葱饺子#冬日治愈时刻#
157642人看过
