肉末豇豆
南方的饭店里经常会有酸豇豆炒肉末，不过很少看到过新鲜的豇豆和肉末一起炒的，我尝试了一下，其实挺好吃的，喜欢吃辣的话，切一把小米椒一起炒应该挺带劲的，不过我还是提倡清淡的口味。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/7
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新鲜豇豆掰成两截，摘洗干净。
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步骤2/7
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切成薄薄的豇豆粒。
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步骤3/7
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鸡胸肉半块，解冻后切成肉末；姜蒜都切末。
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步骤4/7
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开中火，锅中倒入适量食用油，五成热时依次下入姜末和蒜末。
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步骤5/7
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下入肉末，迅速把肉末团划散，翻炒变色。
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步骤6/7
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倒入豇豆粒，匀速翻炒三分钟左右，调入少许生抽（看起来颜色会更诱人些），撒入适量盐和味素，翻炒均匀即可。
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最后一步
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出锅就是这个样子。夏天是最适合吃豇豆的季节，试试这道美味食谱吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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